Nutrição

Ramo da ciência que se interessa em particular pelas exigências nutricionais do homem, pela composição e consumo dos alimentos, pelos hábitos alimentares, pelo valor nutritivo dos alimentos e das dietas e pela relação existente entre dieta e saúde, envolvendo não somente questões fisiológicas, como também fatores psicológicos, sociológicos e econômicos.

A avaliação do profissional da área tem como objetivo avaliar o estado geral, identificando os pacientes com risco nutricional, determinar os requerimentos nutricionais, indicar a via mais adequada à alimentação, orientar familiares e técnicos quanto aos aspectos dietéticos, preparação, manipulação e administração da dieta indicada.

A EnSolta Árvore da Vida conta com um grupo de Nutricionistas que atuam em conjunto com os outros profissionais da área da saúde, visando garantir a adequação nutricional e reeducação alimentar, com foco em uma alimentação mais natural e orgânica, o que contribui diretamente para a recuperação física, psico-social e emocional dos pacientes atendidos pela nossa Instituição.

Para os casos de alimentação via sonda contamos com o suporte de parceiros que realizam a prescrição e acompanhamento domiciliar do paciente com dieta enteral.

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